香蕉怎么吃才有营养?香蕉的功效与作用
香蕉是我们在夏季经常遇到的水果之一。香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠。香蕉还可以促进肠胃蠕动,预防便秘。不过大部分人吃香蕉都是直接剥皮就吃,这是最方便最简单的吃法。但香蕉还有很多其他吃法,下面就由小编来为您介绍一番。
炸香蕉
材料
香蕉,面包粉,鸡蛋液(全部适量)
做法
1、将香蕉剥皮,切块。
2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。
3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入锅里炸至金黄即可。
拔丝香蕉
菜谱简介
色泽金黄,诱人食欲,香甜可口。
材料
香蕉2根,白糖150g,色拉油1000g(实耗80g),生粉300g,吉士粉20g,面粉20g,鸡蛋1枚,熟芝麻5g
做法
1、香蕉去皮,改刀成2厘米大小的块。
2、鸡蛋打入碗内,加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。
3、锅内加油,烧至5成热,将香蕉沾匀蛋糊,下油锅炸至色泽金黄捞出。
4、另起锅,加少许色拉油,放入白糖,用小火熬至糖完全融化,期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。