吃人参有什么作用 人参的功效与作用
人参是历史上最负盛名的滋补养气药材之一，许多人都听说过人参对身体的好处，但究竟人参到底有哪些好处呢?人参依产地、颜色来分类命名，依加工方式会分成白参、水参及红参。其中红参对身体相当滋补，现在就来认识人参吧!
人参的功效
1平衡新陈代谢
配合着运动和适当的饮食，喝一杯人参茶可以让一个人更充满活力。对正在减肥的人来说，可以加速消化和代谢。
2天然的壮阳药
人参的另一项好处是增强人们的性慾，在中医里若是遇到有男人有勃起障碍，人参也会成为首要治疗药草之一，能刺激男性的性功能并且提高精子数量。
3天然止痛剂
人参本身的药草能让肌肉感到放松和舒缓，具有抗发炎特性，能缓解轻微疼痛，是一种良好的特效药。
4让人变聪明
人参是一款健脑食品，会刺激人类的脑细胞。研究显示，人参有助于预防早发性阿兹海默症或帕金森氏症，可以改善记忆力和注意力，增加脑细胞。
5可以帮助抗老
人参可以帮助抗衰老，促进皮肤细胞的再生，同时也含有抗氧化剂，降低自由基在体内的为害，能帮助滋润皮肤以及改善血液循环。
6调节女性荷尔蒙
女生常常会遇到经期週期不规则、痉挛和出血起伏等问题，人参其中的一个好处，就是能维持女性荷尔蒙分泌的平衡。
7有利于头发的生长
男性和女性常见的脱发形式是雄激素性脱发。研究发现，人参在防止落发过程中同时也延长落发时间并且刺激头皮和促进毛发生长。
8有助于控制血糖、降低胆固醇
研究显示人参可改善血糖，改善空腹血糖异常和餐后血糖的水平。
9保护体内的主要器官
人参是种草本植物，带来的好处遍及全身，并有助于促进健康和活力。它除了活络心脏、肺部、肾部和脾脏，带来放松和镇静的作用。人参也保护着肝脏，并有助于刺激肝细胞的再生，减少肝坏死的可能性(距离毒性肝细胞死亡)。不仅如此，人参也帮助改善肾的排尿功能。富含多种氨基酸、维生素A、C、B1、B2等多种营养素。
人参可以帮助人们延年益寿，不如每天来泡杯人参茶或是煮个人参鸡汤，好好养生一下吧!
人参怎么吃
1炖服
将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。
2蒸服
蒸服方法：人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。先饮汁，后食渣。
3煮服
将一支白参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤，毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。
4含服
把人参切成薄片，若服用红参，可先将红参放在锅内蒸软后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，细嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，为最简单的服用方法。
将人参片直接含在嘴里，缓慢咀嚼，将参片含化，上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病，对于口腔咽喉病变犹有良效。
5泡服
1.人参泡水
将人参片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，直至没有参味时连参片一同吃掉。
2.人参泡酒
自制人参酒多用于强壮、大补元气，延年益寿。一种制作方法是：用鲜人参200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒饮服。
每天饮酒10-20克即可，第一次酒用完之后还可在原瓶内续加，直到人参表皮成雪白色为止。
另一种制作方法是：一棵10~15克人参切片浸在500克白酒内，密封，每日摇荡一次，两周后即可饮服：每日服用30毫升。
6人参制品的服用
1.人参丸
将人参干燥后粉碎，用蜂蜜搅拌，制成人参丸，早晚用温开水送服，每次2克。
2.人参蜜饯
用蜂蜜和人参制成。先把人参放在瓷锅或沙锅内煮软，然后用蜜溃透，呈深红色，其味甘美，每日服用2~3片。
3.人参糖
把人参和白糖放在一起装入沙锅内，加适量清水，煮开后用文火煮至糖块状，服用后滋补效果很好。
