夏日五大酸甜开胃食物 夏季食欲不振怎么办

洛神花

含有果胶、花青素、维他命A和C、铁、钠、苹果酸等营养成份，具有利尿、解毒、清热、消暑、抗氧化、美白的功用。高瑞敏营养师分享，每年夏天妈妈都会做洛神花蜜饯，不但能当作饭前开胃小菜，当作饭后点心也能帮助消化，是很棒的夏日圣品。

另外，取洛神花、山楂和陈皮泡开水，就是不错的夏日加味水，适合当作水分的补充。需注意的是，中医观点认为洛神花性寒凉，体质偏寒的人宜斟酌食用。

柠檬

每100公克含量的百香果，除了有32毫克的维生素C外，也含有维生素A 及β-胡萝蔔素，不但有美白、抗氧化的保健功效，酸酸甜甜的滋味还能开胃 。但高瑞敏营养师提醒，胃溃疡患者不宜多吃，因为百香果的籽会在胃部蠕动的过程中摩擦伤口，让伤口不易癒合。

凤梨中的维生素B1可以消除疲劳，增进食欲。

百香果

每100公克含量的百香果，除了有32毫克的维生素C外，也含有维生素A 及β-胡萝蔔素，不但有美白、抗氧化的保健功效，酸酸甜甜的滋味还能开胃 。但高瑞敏营养师提醒，胃溃疡患者不宜多吃，因为百香果的籽会在胃部蠕动的过程中摩擦伤口，让伤口不易癒合。

凤梨中的维生素B1可以消除疲劳，增进食欲。

凤梨

凤梨中的维生素B1可以消除疲劳，增进食欲，餐前吃有助于解决夏天食欲不振的困扰;凤梨酵素可以分解蛋白质，能帮助人体对蛋白质的吸收和消化，饭后吃也很适合。

不过，经加工的罐头凤梨，其中的蛋白活性酵素已经遭受破坏，因此食用时选择新鲜凤梨为佳。凤梨属于水果类，成人一天水果份量约2至4份，1份凤梨切片的份量约为一般饭碗的8分满。

桑椹

桑椹的维生素C和铁质都很丰富，是补血圣品，不只有助美白，还能让人白裡透红;另外，桑椹所含的花青素，能清除体内自由基，有抗发炎、抗氧化、抗老化的作用。建议每天可吃一份桑椹(大约20颗)，再搭配其他颜色的水果，才能吃进多样化的营养素。