瘦身蔬菜汤减肥解宿便 减肥排毒喝什么汤

总是觉得瘦身很辛苦，需要挨饿、挥汗运动，或是吃平常根本不喜欢的食物?其实，正常饮食裡，多一道美味的蔬菜汤，就能帮助瘦身!蔬菜汤是瘦身的好伙伴，加在每餐菜单中，能减少食量和热量，不仅促进脂肪燃烧、帮助瘦身，还具有美肌效果，有益健康。

蔬菜汤四大好处

1热量低

蔬菜汤比起常被当作主食的面包、饭、鱼肉的热量都还低，就连热量较高的南瓜和玉米，100公克也只有90~100大卡。

2助排毒

为了排出体内废弃物，许多人会採用断食、岩盘浴以及各种健康食品，而蔬菜汤其实就是方便的排毒菜单。

3助燃脂

番茄、高丽菜、胡萝卜都是能够燃烧脂肪的代表食材，这类食物中含有的营养能够排出活性氧，促进脂肪燃烧，而且加热之后有着生食的5倍效果。

4解宿便

不仅是解肥，许多人平日就为便秘而苦恼，不仅会造成腹痛，还会让毒素囤积在体内，造成肌肤问题，这时，饮用含有丰富纤维质的蔬菜汤，就有益改善这项困扰。膳食纤维不会被肠胃吸收，而是吸取了适度的水分之后，随着粪便一同排出体外。能促进肠胃蠕动，增加粪便的含量。菇类、牛蒡、海藻，以及黄豆，都含有大量的膳食纤维。

瘦身菇蛋花汤汤这样做

菇类中的膳食纤维能预防便秘，葱当中的化合物成分二烯丙基二硫能够促进血液循环，鸡蛋能补充多种营养。营养科学博士奥古斯特(august hergesheimer)表示，蛋中含有一种称为生物素的维生素，是一种帮助糖份、脂质以及蛋白质代谢的辅酶，还含有能够降低食欲的成分。

1材料

杏鲍菇(对半切呈长条状) 半包，鸿喜菇 半包，芝麻油 1小匙，鸡蛋(打散) 1个，葱(切碎) 1/4根，太白粉(用1大匙水溶解) 1小匙。

2做法

STEP1.用芝麻油热锅，加入鸿喜菇和杏鲍菇炒。

STEP2.加入四分之一小匙的盐，600ml的水，沸腾后再加入太白粉勾芡。

STEP3.将打散的蛋加入汤中，最后撒上葱花即完成。

POINT：在加入蛋之前先完成勾芡，会让蛋变得松软好吃。