如何保存水果 四类高招保存水果不易坏

　　【导读】如何保存水果？水果是我们一年四季都会吃的水果，可是水果买多了没吃完就变的不新鲜了，这时候就需要要水果保存起来。水果的种类多，所以保存的方法也各有不同，那么针对不同的水果，我们去看看该如何保存水果吧！

如何保存水果

第一类、不要放入冰箱，否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。

第二类、可以放入冰箱，但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。

如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

第三类、必须放入冰箱，才能久存。

如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

第四类、常温保存或冰箱冷藏均可。

如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

一、关于水果存放的误区

1、香蕉要在室温存放，不能放冰箱吗？

错。香蕉熟了还是得放冰箱，虽然外皮会变黑，但不会影响果肉的甜美。要不然来不及吃完就引来恼人的小果蝇。

2、苹果、水蜜桃一起塞冰箱？

不可以。许多人习惯把水果全都保存在冰箱保鲜抽屉，若是错把不同特性的水果放在一起，就会像李妈妈冰箱里的水蜜桃一样，开始熟透坏掉

3、草莓清洗过再冷藏，拿出来就可以吃，很方便。

不对。因为水分会使病菌微生物孳生，让草莓容易发霉，不仅是草莓，所有的水果都一样，要吃之前再清洗就好。

二、需要冷藏的水果：

葡萄、苹果、莲雾、芭乐、草莓、樱桃、水梨、柑橘。不过，冰箱内温度低、湿度也低，所以水果容易流失水分，许多人或许都有经验，有些水果未包装就放进冰箱或是冷藏太久，就会出现皱纹、乾枯萎缩。

在冷藏环境下容易流失水分的水果，包括梨、莲雾、芭乐、樱桃、龙眼等。

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