鸡蛋配一宝血管不堵血压降了

醋蛋液的保健功效

1防治心血管病

醋蛋液中的酶、辅酶以及醋蛋液和蜂蜜中的有机酸能补充在三羧酸循环不顺畅时所缺的有机酸、酶、辅酶，使三羧酸循环和心血管血液循环顺畅，新陈代谢旺盛，从而防治心血管疾病。

2降血脂功能

据临床数据研究，连续服用醋蛋液的高脂血症患者，血浆总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯含量显著下降，高密度脂蛋白胆固醇含量明显上升。

3补钙

醋蛋液中钙的含量最高可达180.8mg/dL，主要原因是醋泡蛋过程中使蛋壳中的钙变为可溶性的醋酸钙，且这种钙易被人体吸收。

4降血压

醋蛋液中含有ACE活性抑制肽（Tra－Ala－Ala－Gly－Trp），其对高血压症状和血液流变学的改善具有一定疗效。