秋季吃凉薯好处多多 秋季吃凉薯的好处
性味：性凉，味甘。
归经：归胃经。
功效：生津止渴，解酒毒，降血压。
宜：炎热夏季烦热口渴，或伤署者宜食;风热感冒、发热头痛、口肝作渴者宜食;血压升高、头昏脑涨、面红目赤、大便干燥者宜食;饮酒过量、烦躁口渴或慢性酒精中毒者宜食。
忌：胃寒病者勿食为妥;寒性痛经女子在月经期间切勿食用生冷豆薯;糖尿病人也不可多吃。
凉薯根为直根系，须根多。主根上端逐渐膨大成为扁圆形或纺锤形肉质块根。一般情况下只形成一个块根，但若主根受伤，则侧根膨大，形成2个或更多的较小的块根。块根表皮为浅黄色，皮薄而坚韧，易剥离。
茎蔓生，高2米以上，右旋缠绕，横切面圆形，被黄褐色茸毛，每节发生侧蔓。叶为三出复叶，互生，浓绿色，表面光滑。顶生小叶棱形，具托叶。
凉薯为喜温喜光蔬菜。生长期要求较高的温度条件。发芽期要求30℃的温度，地上部及开花结荚期适宜的温度为25～30℃。块根生长发育对温度的适应性较广，可在较低温度条件下膨大生长。但温度低于15℃，则生长发育受抑制。
秋季吃凉薯的作用
1、清热去火
凉薯属于凉性食物，秋季天气干燥，而凉薯的水分含量极高，具有生津止渴、去热散火的功效。
2、美容养颜
人的衰老主要是和机体内的自由基有关，凉薯含有大量的维生素C，维生素C是一种超抗氧化维生素，而且凉薯水分含量很好，能充分溶解维生素C，能促进机体对维生素C的吸收，食用凉薯能氧化机体内自由基，有抗衰老作用。
3、补充能量
凉薯含有大量糖类，早熟种所含糖类多为葡萄糖，晚熟种所含糖类多为淀粉，不论哪种，食用后都能为机体提供充足的能量，供机体生长发育的消耗。
4、去脂降压
凉薯中含有粘液蛋白，能去除血液中的胆固醇，并促使毛细血管扩张，降低血液粘度，改善血液循环，有降压效果，对高血压、高血脂患者来说是一种很好的调节水果。
5、解酒
喝酒难受时嚼几片凉薯能去除头胀、头疼、脸红、口干等酒后反应，因为凉薯能解除乙醇的毒性，促进乙醇的排泄，同时保护胃黏膜，是极佳的解酒水果。
