教你如何饮食才能败火 吃这些让你清爽一夏

清心苦瓜—清爽可口的凉拌菜

说到解暑去火，我们第一个反映是西瓜，那么下一个想到的会是什么呢，没错就是它苦瓜，苦瓜可以清心名目、去火消肿、抵抗癌症、降低血糖、增强免疫力、抵抗脂肪吸收、美容减肥等等，尽管它貌不惊人，口感也不是很好，但是在生活中的许多地方人们提起它时都会赞叹一句“那可是好东西啊!”也因此它也受到了许多人的喜爱!那么下面就为大家介绍一下这清心苦瓜的做法吧!

首先我们要准备好材料：“苦瓜一根、香蕉一根、枸杞适量、油、盐、糖桂花或者蜂蜜。”下面就是制作步骤啦：我们先将枸杞用冷开水泡着，再将苦瓜洗干净两头切去，用小勺子将苦瓜中间的籽给挖掉，注意不可以将苦瓜切成两半啊!

再在锅中将水烧开加入一点点盐和一点点油;将准备好的苦瓜放入锅中焯水；水再次烧开后捞出;再将苦瓜放入凉水之中;怎么样现在的苦瓜是不是更加的青翠如玉了；下面我们再将香蕉去皮;然后像穿针一样将香蕉穿到苦瓜之中;穿好后，下面考验你的刀工的时候到了;我们将苦瓜按照相等的厚度切片；在在盘子里放入冰块盖上保鲜膜；将切片后的苦瓜香蕉片放在上面，摆上枸杞作为点缀，撒上一点蜂蜜或者糖桂花，一片解暑去火、爽口美味、美容养颜、去油瘦身的清心苦瓜就做好啦，快来和家人、朋友分享吧!