国人爱吃的它竟是穿肠毒药

坚果是现在公认的现代人十大营养食品之一，而且如今坚果吃起来香脆可口，味道很好，所以说坚果是越来越受欢迎了，但是有些坚果能吃，有些坚果确是不能吃的，很多商贩都把坚果纯粹的当作是赚黑钱的工具，所以就在坚果上面加入了很多能让见过看起来很有食欲的化工产品，这些化工产品其实是非常伤身的，吃多了危害相当于吃了穿肠毒药。

如何健康吃坚果

1尽量选择原味的

选择原味的原因有两点，一种是原味的更健康，坚果在被加工或者是各种品味之后，会用掉大量的盐分以及香精、糖精、人造奶油等物质，味道越重，那么香味就越浓。吃这样的坚果，就会伴随着高盐、高糖摄入所带来的健康隐患，二是原味的坚果不容易被不法商贩掺假作假，相比之下，原味的坚果就更容易被鉴别，品质也会更好一些。

2最好选择闭口的

很多人为了吃起来方便，很多坚果都会被提前去壳，或者是把外壳打开打破，这样吃起来是更省时间也更入味。但是如果坚果没有了这层壳的保护，果仁直接暴露在空气当中，就更容易脂肪酸败，加速氧化和变质，因此，坚果要尽量选择完整的闭口的，吃的时候自己再用工具打开。