大暑节气吃时令水果保准养生

8、椰子

椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。

选购椰子时注意,青椰子的椰子汁多,老椰子的椰子肉多。椰子都有一个比较坚硬的外皮,嫩的椰子皮青且薄,而老椰子皮色比较灰暗。挑选椰子的时候,还可以尝试拿起来摇一摇,如果水的声音比较响,一般汁液多,声音闷则是肉多;之后再用手掂一掂,椰子肉多的椰子大多手感较重,而汁液多的椰子手感较轻。

9、龙眼

龙眼集中在夏季7~8月成熟,龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。最值得一提的是,龙眼不仅仅可以解决失眠健忘,甚至还可以解决贫血、补气等问题,不得不说是一种不错的健康饮食佳品。

颜色稍浅的品质较好。若果壳面或蒂端有白点,说明肉质已经开始发霉,外壳白霉花越多,肉质发霉情况越严重。龙眼的果皮要选择无斑点,干净整洁的。用手指捏果实,果壳坚硬表明果实较生,未成熟;柔软而有弹性是成熟的特征;若只是软却没有弹性,说明成熟过度即将变质。

大暑节气吃时令水果保准养生

10、蓝莓

大田蓝莓一般在在6月底至7月上市,蓝莓富含花青素,在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中,蓝莓的花青素含量排名第一,抗氧化活性最高。蓝莓不仅具有良好的营养保健作用,还具有保护视力、防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。

颜色成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色,覆有白霜。红色蓝莓未成熟,白霜不明显或没有白霜,说明存放过久不新鲜。形状好的蓝莓圆润,大小均匀,表皮细滑,不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良,而且也不是越大越好。

总结:在火热的夏季吃些时令水果,常吃对人身体益处之多,能够有效的防暑还能美容美白的,那么在暑伏天时,必须常食用些水量大的水果食用哦。

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