每天一口它人到百岁都不会呆

常吃这菜不到50就痴呆

1饮食过于清淡会带来什么后果?

饮食过于清淡，虽然摄入热量是减下来了，但是很多人体必须的营养素都缺乏了，尤其是必需脂肪酸、胆固醇、脂溶性维生素(维生素A、维生素D、维生素E、维生素K)。这些营养素的缺乏会加速机体各项机能的衰老，严重时甚至会导致老年痴呆症。

2食用油对身体有哪些作用?

《中国居民膳食指南》推荐每天食用油的用量在20克-25克，对于老年人而言，也应该达到20克，如果是素食者应该适当增加，或者每天吃一小把坚果。因为食用油是我国居民必需脂肪酸和维生素E的主要来源，必需脂肪酸对于人体大脑、神经系统、激素系统、免疫系统、心血管系统、皮肤、视力等正常工作起着非常重要的作用。各种植物油换着吃，脂肪酸比例更平衡。

3被冤枉多年的鸡蛋黄

鸡蛋黄由于其高胆固醇(一个蛋黄约含200毫克胆固醇)一直以来被人们顾忌，通常建议都是每天最多只能吃一个鸡蛋黄，血脂异常患者更是两天吃一个全蛋，甚至很多人只吃蛋清不吃蛋黄。可是美国2015版的居民膳食指南彻底给胆固醇洗白白了，完全取消了对胆固醇摄入量的限制。因为胆固醇主要有肝脏合成，膳食摄入只占约四分之一，为什么会这样呢?

或许是胆固醇对人体实在是太重要了，身体深怕你摄入不足，所以当你吃得太多清淡时，肝脏就会拼命制造更多的胆固醇，这就是很多饮食清淡的人血清胆固醇偏高的原因。