土豆的功效与作用 发芽的土豆还能吃吗 吃土豆有什么好处

所以说一旦它长芽了，那么我们最好就不要再去吃它了，但是这样就把它扔了，很多人就会觉得比较的可惜，如果出现了这种状况的话，那么小编建议你把它长芽的地方去除掉，就可以食用了。

但是一旦它的芽长的超过一厘米，并且马铃薯变得又黑又紫，如果出现这种情况的话，即使你再不愿意扔了，那也是不可以的，因为这时的马铃薯当中含有的龙葵素含量非常的高，即使你把它的芽去掉，也不能够去除它本身当中所存在的大量毒素，我们千万不要吃。

三、注意

那么在我们平时的生活当中，我们可以通过什么样的方式来避免它们出现长芽的现象呢?这样才可以避免它很快出现长芽的现象。

要想让它们保存的时间长一点，那么我们首先要做的事情就是要避免阳光的直射，而且还需要放在低温的环境当中。这样才可以让它们发芽的速度变慢。

还有就是一旦它的颜色变了之后，我们就不要再吃它了，因为这时候它的性质已经变了，要是在这样的情况下再去吃它的话，就会造成我们出现食物中毒的现象。还有一点就是，我们在做菜的时候最好在菜里面加入醋，因为这样就可以分解它里面所包含的龙葵素，从而起到分解毒素的作用，让我们吃的更健康。

四、好处

上面说了那么多它不好的地方，那么在生活当中它是不是一点好处都没有呢?其实不是的，正确的吃它可以帮助我们预防与治疗疾病。打个比方来说，有些人因为平时的生活习惯没有规律，时间长了之后，就会造成胃痛。

胃痛在平时的时候不可怕，可怕的就是在它疼痛的时候，真的会让人难以忍受，那么在出现这种情况之后，马铃薯就可以帮助你解决这个问题，我们可以把它捣碎榨汁，在空腹的状态之下喝它，就可以起到非常好的治疗胃痛的作用，所以说以后你一旦出现胃痛的现象，那么你就可以通过这个办法来帮助你解决这个问题。

还有就是有些人经常会出现便秘的情况，长时间都这样就会导致痔疮的出现，为了解决这个情况，那么我们空腹喝马铃薯液也可以帮助我们解决这个问题。而且人要是不便秘，还会让我们的肌肤变得光滑细腻，不会让毒素堆积在体内，从而起到清肠排毒的作用。

结语：关于马铃薯，以上所写的这些就是小编为你们介绍的，在日常生活当中我们究竟应该用什么样的方式来对待马铃薯，特别是它长芽又或者是变色的情况之下，我们最好就不要再食用了，总不能因为这件小事，从而导致我们出现中毒的现象，重的话还会导致我们出现致命的危险。