冬季饮食安全注意事项 新鲜木耳能吃吗 隔夜蛤蜊能吃吗
3.长黑斑的红薯
现在正是吃红薯的好季节，无论是大街上叫卖的烤红薯，还是菜市场里最显眼的生红薯，都是我们餐桌上的美味。但是有的商贩储存红薯的时间太久，或者是储存的环境不当过于潮湿，红薯就会在一些霉菌的作用下出现黑斑病的情况，拥有这种黑斑的红薯含有非常多的毒素，人在吃过以后会引起严重的食物中毒，会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等情况，严重者会出现昏迷或死亡。
长黑斑的红薯，不会特别显眼，所以我们在挑选的时候很容易忽略，因此以后我们子挑选红薯的时候，一定要多加留意，不要把长了黑斑的有毒红薯带回家。
4.生竹笋会引起食物中毒
竹笋可谓是非常受欢迎的一种美食了，吃起来味道清香口感脆滑，是非常好的一种蔬菜，所以很多人为了保留口感，都会把竹笋做的半熟不熟的端上餐桌。
但是，没有熟的竹笋类植物，都含有一种生氰葡萄糖苷的一种毒素，如果没有煮熟，这些毒素就会转化成为不同的物质，会破坏我们身体细胞的呼吸作用，最终导致细胞死亡。
5.假沸的豆浆
豆浆几乎是人人的最爱，每天早晨喝一杯豆浆，不仅可以帮助我们在这个寒冷的冬天暖暖身子，而且味道也是非常不错的，所以说，豆浆现在几乎已经成为人人爱喝的时尚佳品，对我们的身体健康也是非常有好处的。
豆浆的营养非常丰富，能帮助我们的身体补充非常多的能量和蛋白质。
现在人都喜欢喝自己在家里煮的豆浆，因为总感觉在外面买的豆浆不纯，但是自己在家做豆浆的时候，很多人都会忽略豆浆“假沸”的现象。
豆浆“假沸”指的就是豆浆还没有煮熟，便开始冒出大量的泡沫，让人家认为是已经煮熟的现象，这样假熟的豆浆，喝下去会引起我们身体食物中毒，所以说一定要在豆浆假沸以后，把上面的一层泡沫撇干净，再煮十分钟才好。
总的来说，我们在日常生活中，一定要注意饮食安全，所谓病从口入就是这个道理。在食物上面把好关，能让我们的身体远离很多危害。
