姜葱鲩鱼祛风清热 揭春分节气必吃食物

3山药核桃羹

制作原料：核桃仁15克，山药20克，冰糖少许。

制作方法：将核桃仁炒香，同山药共研成细粉；冰糖放滚水中溶化成汁；将适量水加入铝锅内，烧滚，将核桃仁与山药粉、冰糖汁加入，不断．搅拌，待成浆糊状，即成。

适宜人群：适用于脾胃虚弱、大便燥结、阳痿、遗精、带下者。

禁忌：肠炎腹泻者忌服。

此道菜肴有健脾除湿，固肾止遗之功效。