女人天天吃口它50岁都不显老

3蒲公英炒肉丝

材料：蒲公英250克、猪肉100克、料酒、精盐、味精、葱花、姜末、酱油。

做法

1将蒲公英洗净去根，入沸水锅焯一下，捞出冷水洗净，挤水切段。

2猪肉洗净切丝。将料酒，精盐、味精、酱油、葱、姜同放碗中搅匀成芡汁。

3锅烧热，下肉丝煸炒，加入事先准备好的芡汁炒至肉熟入味，再加入蒲公英炒至入味，出锅即成。

4蒲公英猪肉饺

材料：蒲公英300克、肉馅200克、盐3克、酱油15克、花椒15粒、鸡粉3克、油30克、糖1克、香油2克。

做法

1将蒲公英的嫩茎叶洗净水焯后，挤干水份并剁碎。

2在肉馅里加入适量的花椒油、酱油、盐、糖、香油、鸡粉，搅拌均匀，再加入切碎的蒲公英。

3面粉中加入一个蛋清，再加些清水拌匀，揉成稍硬一些的面团。盖上醒二十分钟。

4醒好的面团稍软一些，揉一会分成小剂子。擀成中间稍厚的薄片。包入馅料，包出饺子。锅中水烧开下入饺子煮熟即可。