这些情况下喝绿豆汤当心危害健康

煮绿豆汤时要注意什么

1绿豆煮前放冰箱冷冻一段时间

想要在较短的时间里将绿豆煮开花，可以在绿豆煮前将其放入冰箱冷冻片刻即可，然后取出煮汤，则不用多久就会开花。

2不可丢弃绿豆皮

多数人会将绿豆汤表面漂浮的绿豆皮给丢弃掉，其实最好不要丢弃，因为它含有类黄酮、单宁等物质，对人体好处诸多!

3不可用铁锅煮

这一点大家一定要切记，因为绿豆中的类黄酮会与铁锅发生反应，会影响绿豆本身的抗氧化性，从而降低其功效!绿豆汤功效虽多，在夏季备受人们的欢迎，但不可忽视它的禁忌。所以，以上内容希望大家一定要切记!