春季养胃吃什么好 吃什么养胃 养胃的方法有哪些
依据中原的气候，农历春节过后气候转暖，北方大雪随之溶解，水气增加幻化为天上的雨，重新降临于大地，是故「雨水」为一年当中继「立春」之后的第二个节气。
二月中旬正养胃
二月中旬值冬、春之交，冬季的湿气未除，大鱼大肉的春节才刚结束，以中医养生来看，正是需要强健脾胃的时节。
顾好脾胃是健康的关键。 御绒中医诊所抗老养生医学研发中心主任罗珮琳就曾指出：「就算天生体质弱，只要脾胃运作顺畅，营养吸收好，还是可以很健康。」
饮食上，唐代药学大师孙思邈在《备急千金药方》说：「春七十二日，省酸增甘，以养脾气。」 因此在春季宜少吃梅子、桑葚等酸涩之味，而应该多食用天然甘甜的蔬果，如春笋、芋头、萝卜、荸荠或甘蔗等，使脾胃得到调节。
台北市立联合医院林森院区中医师刘佳祐则曾在《康健》访谈中提到，春节饱食过后也可使用本身即具有甜味的桂圆、红枣滋脾补胃。 桂圆红枣茶或红枣枸杞茶不但能调养脾胃，也能养血安神。需要注意的是饮用时不可另外再加糖，避免胃胀气。
开春调节心情
开春之后季节交替，忽晴忽雨气候不定，心情上也容易受到波动，因此健脾顾胃除了从饮食做起，心情的调适也不可少。
中医着名的金元四大家之一李东垣在《安养心神调治脾胃论》就直言：「凡怒、忿、悲、思、恐、惧，皆损元气。」初春之时宜保持心神的宁静，节制怒气、遇事不过度悲伤、凡事不过于忧虑，不使自己落入惊恐、惧怕的情绪，能使自己心情平稳，进而达到脾胃的保健。
这个时节可进行和缓的运动，如饭后至户外散步，若室外气温仍低，则可以爬楼梯、做家事，甚至原地踏步，都能温和增进身体的活动量，却不使身体过度劳动。
在季节交替的此时将脾胃顾好，一整年的生活都会充满元气。
养胃菜谱推荐
1木瓜排骨汤
原料：1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣，适量食盐、味精。
做法：首先洗净木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水将花生仁浸泡30分钟，洗净剁好排骨，将红枣核去除。把所有的材料都放进砂锅中，加入适量的清水，然后用大火煮沸，接着再转成小火炖煮3小时，之后加适量食盐、味精即可。每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。
功效：清热润燥、健脾通便，对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，消化不良的时候，或者是在口渴咽干的时候，或咽喉疼痛，都可以食用这款汤品，有助缓解症状，滋润养生。
2瘦肉蘑菇汤
原料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐。
做法：将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。
功效：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。
