怀孕初期健康饮食 栗子的功效

在街头偶尔见有糖炒栗子卖,一颗颗油亮的栗子在大镬中炒呀炒,空气中漫着栗子的香味,引人垂涎。

栗子很适合怀孕初期的妇女

栗子是很适合怀孕初期妇女食用,因为它含丰富叶酸,有助促进胎儿神经系统发育,而所含的维生素,矿物质,胡萝卜素等对预防流产,早产及妊娠纹都有帮助。怀孕初期不妨常以栗子,红枣煲粥服。有健脾养胃,补肾壮腰,预防骨质疏松等益处。

用料

栗子10粒,红枣(去核)8粒,白米2两。

做法

栗子投入沸水中2分钟,迅即捞起去衣;与洗净的红枣,白米加水煮成浓稠适度的粥,随量食用。

小贴士

栗子粥可治老年腰腿酸软无力,小便频数。然而栗子虽然有益,但一次不宜吃太多,以免滞胃。每次吃5粒已足够,要细嚼慢咽。

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