这些菜厨师打死都不会碰一口

食物的饮食禁忌吃错小心全家病倒进医院。我们生活中有很多常见的蔬菜，但是它们绝大多数都有自己的饮食禁忌，一旦我们了解的不够透彻的话，是很容易损害我们的健康，甚至是生命的。

7经期前后少吃茄子

妇女经期前后尽量少吃茄子，因为茄子性凉滑，同样地脾胃虚寒的人也要少吃。而且过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。

8过敏体质者禁吃茄子

茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安，故过敏体质者要避开勿食。

9忌空腹吃西红柿

西红柿既是一种蔬菜也是一种比较受人欢迎的水果。它酸甜适口，营养丰富，含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质，深受人们的喜爱。但是，西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住；

使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西红柿。而在饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了。

10吃芋头的禁忌

有痰、过敏体质者不宜吃芋头。芋头的黏液会刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加剧以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。

芋头独特的黏液会使手掌红肿发痒，但有效的药用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。