春季吃韭菜好吗 韭菜怎么吃最壮阳
春季吃韭菜好吗
三月春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
1、增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
2、健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。
3、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
4、杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
5、护肤明目
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
6、补气壮阳
古人称韭菜为“壮阳草”，可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。
韭菜怎么吃最壮阳
016-11-11
男性朋友想要补肾壮阳，最好的方法是食补，在常吃的食物中，韭菜是经常被人提到的壮阳食物，韭菜又被称为“壮阳草”，其性辛温，入脾，胃，肾经，具有很好的补肾壮阳，健脾暖胃功效，那么韭菜怎么吃壮阳呢?
青虾炒韭菜
食材：韭菜100克，青虾250克。
做法：将韭菜洗净，切段，青虾剪去头足，挤出虾仁，将菜油倒入锅中，用武火烧热后，倒入韭菜，虾仁，适量食盐反复翻炒，待韭菜和虾仁烧熟后，酌加少量味精，炒匀即停火，当下酒菜食。
功效：补肾兴阳，益精固摄，用于治疗肾阳虚衰，性欲减退，阳萎，早泄，滑精，遗尿等症。
韭菜炒羊肝
食材：韭菜150克，羊肝200克。
做法：将韭菜洗净，切成段，羊肝洗净，除去筋膜，切成薄片，加入适量生姜，切成片，葱切成节，将铁锅烧热，注入菜油烧沸，投入羊肝翻炒，待羊肝变色后下韭菜，葱，姜和食盐，再翻炒片刻，酌加味精即成。
功效：补肝明目，温肾固精，用于治疗阳萎，遗精，病后视线朦，夜盲，盗汗，食欲不振等症。
核桃仁炒韭菜
食材：韭菜250克，核桃仁50克，麻油1540克，食盐适量。
做法：将核桃仁去除杂质，放入麻油锅内炸黄，取出冷却，韭菜洗净，切成小段，将油锅烧热，加麻油，烧至油九成熟时，放韭菜下锅，煸炒片刻，放食盐，核桃仁入锅拌匀即可。
功效：补肾壮阳，用于治疗肾阳亏虚，阳萎，早泄，腰腿冷疼等症。
韭菜炒淡菜
食材：韭菜60克，淡菜10-30克。
做法：将淡菜用开水发软，洗净，韭菜洗净，切段，然后将油锅烧热，放入菜油，待油沸后放入淡菜煎开，再将韭菜投入，，加精盐拌炒至熟，调以味精，当菜食用。
功效：滋补肝肾，益精养血，用于治疗肝肾不足，精血亏虚，盗汗，眩晕，腰痛，阳萎，小便余沥等症。
虾仁韭菜粥
食材：韭菜30克，鲜虾仁30克，粳米150克，食盐少许，生姜3片。
做法：将虾仁，粳米，韭菜洗净，韭菜切段，将虾仁与粳米下锅，加水煮粥，粥将熟时加食盐，生姜，韭菜末再煮沸即可食用。
功效：补肾壮阳，健中固精。用于治疗肾阳亏虚，食欲不振，腹中冷痛，腰腿酸软，阳事不举，遗精早泄等症。
鲜虾韭菜粥
食材：鲜嫩韭菜50克，新鲜河虾50克，江米30克，食盐少许，花椒适量。
做法：将新鲜河虾洗净去壳，取虾仁，江米放入砂锅中，加水煮粥，粥沸后放入虾仁，韭菜洗净切段，待粥快熟时放入，继续煮沸，食盐和花椒调味，温热服用。
功效：补肾壮阳，填精益髓，用于治疗年高肾亏或久病，房劳过度，阳萎，早泄，遗精，腰腿冷疼，头晕等症。
春季韭菜推荐食谱
1、韭菜粥
鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。
2、韭菜炒鸡蛋
新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝，壮阳。
3、韭菜炒鲜虾
草虾240克，韭菜150克，植物油15克，味精1克，盐2克。将韭菜切成3.3厘米长的段;。将鲜虾去壳，洗净;锅烧热，放入油，待油泡化尽，即倒入韭菜、鲜虾反复翻炒，撒入味精、食盐，炒匀即起锅。
4、韭菜鲜肉锅贴
面粉250g，热水170ml，韭菜两把，猪肉糜200g，大虾5-6个。把韭菜剁碎，加些盐捏一下，放个5，6分钟后把水分挤一下，大虾剁成虾泥，然后把韭菜，虾泥，肉糜混在一起，加料酒，盐，糖少许调味拌匀，然后加一勺素油搅上劲即可，粉加热水，揉成略微硬的光滑面团，面醒个10分钟后，搓成条，切成等份的起子，然后擀成中间略厚，四周薄的皮子。
5、煸炒韭菜
韭菜500克，精盐、花生油各适量。做法简单易学，第一步，把韭菜去掉老叶、基衣，洗净沥水 切成长3、4厘米的段。第 二步，炒锅放旺火上烧热，倒入花生油烧热，立即将韭菜段倒入，并迅速煸炒，加盐和少量水，再煸炒到热即迅速起锅装盘。
小小韭菜功效多多，自己试试看上面的方法吧。
