防止动脉硬化可以吃这些东西 心脑血管疾病的预防

冬季因气温骤降、饮食习惯不佳，是心血管疾病的好发季节;根据统计，平均每天约有140人因心血管疾病而死，往往在国人十大死因中名列前茅。心血管疾病对于老人来说，实为一大威胁，这时候食物的选择非常重要，以下5种食物可保护心血管，降低罹患心血管疾病的风险，快来一起看看吧!

一、地瓜

松软美味的地瓜，属于平民美食，用烤的就非常好吃，地瓜可以帮助降低胆固醇，以及防止心血管动脉硬化。因为含有大量膳食纤维，其中地瓜中的黏性蛋白质，可以让血管富有弹性，预防心血管疾病。

二、深海鱼类

说到可保护心血管的食物，一定不能忘记富含Omega-3脂肪酸的鲑鱼、鲔鱼，这些含有不饱和脂肪酸的鱼类，长期食用后，可预防心血管疾病，抑止血栓的形成。

三、坚果类

同样含有不饱和脂肪酸的坚果类食物，像是腰果、核桃和杏仁等等，每天可以吃10颗左右，适量摄取可以降低心血管疾病的产生。食用坚果不只有这好处，此外还含有多样营养素，如：蛋白质、维生素等等。

四、木耳

料理中常常可以见的黑木耳,看似不起眼的配料，其实可以帮助降低血脂、胆固醇和三酸甘油酯。黑木耳向来有养心之效，平常将黑木耳切丝入菜或是饮用黑木耳露，对于预防心血管疾病和血栓生成，都可以有所帮助。

五、燕麦

心血管的清道夫──燕麦，根据研究显示，燕麦可以降低胆固醇，更可以带来饱足感。不管是想要减肥或减脂的人，可以食用燕麦来促进健康。

冬天容易发生心肌梗塞和猝死，这时候除了多吃保护心血管的食物之外，少吃高油高盐、高热量的食物，也别忘记多注意保暖和休息，并培养规律运动和睡眠时间，才能远离心血管疾病。