早餐喝米奶减肥又养生 喝米奶有什么好处

「植物性、很健康」是大多数人对米奶的第一印象。但究竟它含有什么营养成分?我们不妨一起来了解。

米奶是早餐最佳选择

米奶的原料是米，属于醣质食品，和富含蛋白质的牛奶、豆浆有很大的差别。因米奶中的蛋白质和脂质含量都很低，而且零胆固醇，所以非常适合做为「及效性」热量来源。

而就「快速转换热量、提高体温」这两大特点来看，喝米奶的黄金时间就是就是早晨!换句话说，米奶让人「不必吃饭也能摄取到米的热量和营养」，所以，对于忙碌的现代人来说，可说是早餐的最佳选择!

米奶加蛋白质减肥

由于米奶当中的蛋白质含量不高，所以，无论是米奶昔还是米奶浓汤，只要「加一点蛋白质」，就能大大提高营养价值。尤其早餐时段，若能同时摄取醣质及蛋白质，那么，能让促进身体机能，打开「燃烧脂肪」的开关，让身体容易发挥代谢作用。

也正因为蛋白质是每餐都必须摄取的营养素，而且不会囤积在体内，所以，当你想着：「早餐该喝什么」时，不妨试试右页含有蛋白质的米奶昔食谱;而在喝过之后，也请好好感觉自己体温巧妙上升的变化喔!

芒果酸奶米奶昔

藉由酸奶补充钙和蛋白质，还能一起摄取到芒果的膳食纤维，真是一杯令身体开心的早晨米奶昔。

1材料

芒果90g，酸奶3大匙，米奶200ml。

2作法

1.芒果切一口大小。

2.将芒果、酸奶和米奶一起放入搅拌棒中，搅拌至呈奶昔状为止。

熟米饭米奶

利用现成的白米饭，或糙米饭、杂谷饭、胚芽米饭，都能做成米奶。加点枫糖浆，可以增添甜味和香气。

1材料

糙米饭100g，水480～500ml，枫糖浆(或是浓缩甜米酒)1小匙，盐1小撮。

2作法

将糙米饭、水、枫糖浆、盐一起用电动搅拌棒打匀，直至成奶昔状为止。