儿童饮食与健康 儿童身高体重标准
孩子的生长曲线会有它自己的周期，有辛勤工作的时期，也有修补、完成没做完工作的时期，还有为了下一个阶段作准备、养精蓄锐的休息时光，7个月的胎儿已经可以独立生活了，但是他还要在母亲的子宫里待2个月(怀孕的第4阶段)才能成熟。
在第1年体重就增加3倍的婴儿，有权利在接下来的阶段休息，他心智方面的快速发展，也赋予了他这个权利—他可以对于他学会的东西忘东忘西，而我们本来还以为这些技能是一旦学会，就永远不会改变的。
>婴儿每天要吃掉体重六分之一的食物一个小小的算数问题，孩子出生的时候重约8磅，1年过后他的体重增加3倍，变成25磅，如果孩子要以这样的速度继续成长，在第2年过完时，他的体重应该变成25磅乘以3，也就是75磅，满3岁时，他的体重应该是75磅乘以3，也就是225磅。
满4岁时，他的体重应该是225磅乘以3，也就是675磅，满5岁时，他的体重应该是675磅乘以3，也就是2025磅，这个5岁、重约2000磅的怪物，每天都要吃掉自己体重1/6或1/7的食物—─就像婴儿一样—─也就是说，每天要吃掉300磅的食物。
>体重会遵照内在机制而上升下降孩子吃得少或吃得很少，吃得多或吃得很多、是和他的生长机制有直接关联的，体重曲线也许会缓慢上升或者突然上升，有时候在一整个月内都不会有任何改变，这曲线很有逻辑:孩子生病的时候，他的体重会在短短几天内下降，而在接下来几天他的体重又会遵照内在机制的命令而上升:「刚好就好，不多不少。」
当健康却营养不良的孩子开始正常饮食，他的体重会在一周内弥补不足，来到正常范围，如果你每个礼拜给孩子量体重，他过一阵子就会开始猜想，他的体重是下降了还是上升了。
>孩子想吃多少就应该吃多少如果父母强迫生病的孩子进食，孩子就会三不五时得胃病，而在生病的禁食期间，他的体重又恢復成原本该有的样子了，规则：孩子想吃多少就应该吃多少，不多也不少，即使是强迫生病的孩子进食，我们也必须有他的参与，才能制定出一份食谱，而且整个治疗必须在他的掌控下进行。
