中秋这么吃才健康 中秋饮食注意 饮食健康小常识
为什么烤肉吃多了会消化不良和伤肠胃?李深浦中医师表示，食物会转化成人体各器官所需要的营养，转化能力有多大，就吃多少，否则就是违反大自然法则;尤其是烤肉要好吃，多是重口味，若吃过多，又喝甜冰饮料，然而肉类的油脂与蛋白质碰到冰冷饮料，会分解燃烧不完全，就会导致消化不良，使肠胃出问题。
>食物碰到冷会凝聚致使体细胞无法吸收
李深浦中医师指出，营养转化不好，是因为食物碰到冷会凝聚，分子会变粗，致使体细胞无法吸收;不但如此，更会致使肥胖，但是却没有能量，没有体力，热量堆积在体内，缺乏转化能力，就会越堆积越多。所以，尤其是有叁高者，想要吃烤肉，就要适可而止，不可吃多，浅嚐即止，而且不可喝冰凉饮料，以免增加身体负担。
>多咀嚼食物可使口水分泌并使大脑知道吃入多少卡路里想要顾好肠胃，除了要少吃烤肉与不碰冰凉饮料之外，李深浦医师强调，吃烤肉还应该要多咀嚼，因为多咬几下食物可以使口水分泌多一些，并使大脑知道吃进了多少卡路里。他进一步解释，人脑就是天然的电脑，会计算食物卡路里，一边吃肉一边喝冰水，会给大脑错误讯息，有人会因此而吃进过多食物，不知道饱，而多咀嚼食物可以不过量，还可以满足食慾。
>不喝冰水不吃制酸剂平常要运动李深浦医师并指出，肠胃消化能力弱的人会因为消化酵素不够，导致一吃饱就拉肚子;或是肝消化能力不好、有胃酸逆流者，吃饱会有腹胀胸闷，很多人是因为容易紧张，致使十二指肠会收缩，食物在胃的时间太久，除了会胃酸逆流，甚至有可能造成溃疡。所以，除了不要喝冰水之外，也不宜吃制酸剂，而且平常要运动，因为肠胃有迷走神经，可以藉由走路运动来强化肠胃功能。
>多元饮食正常食物温度此外，李深浦医师强调，要顾肠胃应该要多元饮食，尤其是基本谷物不可缺，才有体力去运动，而且五谷中也有纤维;蛋白质除了肉类，豆类中也有蛋白质，若不吃肉，吃素也能获得蛋白质，至于蔬菜水果则更不可少。而且食物要有正常温度，营养在胃肠中发酵的分子才会稳定，因为所吃下的食物，要有正常温度来培养发酵成优质营养，身体才有战斗力。
